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Asiste a Café y Chocolate Fest 2022 en la CDMX

Dos de los sabores favoritos alrededor del mundo llenarán el Palacio de la Autonomía de la Fundación UNAM en el Centro Histórico de la Ciudad de México: llega Café y Chocolate Fest 2022.


Es un evento en el que podrás hacer tu propio chocolate, escuchar buena música, degustar, experimentar con los sentidos, armar tus tertulias con cafecito en mano y mucho sabor.

¿Qué encontrar en el Café y Chocolate Fest 2022?


Este evento ofrece una gran diversidad de productos de café y cacao en venta, de productores del sureste y centro mexicanos, una parte las ganancias se aportará al programa de becas de la Fundación UNAM.


También habrá degustaciones, actividades, charlas, maridajes, tips de consumo, talleres y más.


Podrás participar en diversas actividades familiares como cuenta cuentos, catas de café, talleres de elaboración de chocolate de cacao o ‘emociorama’.


Estos son los horarios de las actividades los días del evento, 4 y 5 de junio, no olvides hacer tu registro en el lugar con tiempo, ya que son de cupo limitado.


  • 13:30 horas. Emociorama: actividad multisensorial para experimentar con los ojos cerrados aromas, sabores y texturas del café, cacao y chocolate. Se realiza en el Auditorio, primer piso, es una actividad gratuita para todo publico mayor de 10 años.

  • 14:00 horas. Charla “Cacao y chocolate entre los antiguos mexicanos”, impartida por el historiador Ignacio de la Garza Gálvez. En el Salón Paraninfo, primer piso. Gratuita y para todo público.

  • 14:00 horas. Conferencia “El cacao en el mundo, su importancia en la historia y el arte”, impartida por el maestro muralista Ariosto Otero. En el Salón Paraninfo, primer piso. Gratuita y para todo público.

  • 14:00 horas. Música del artista independiente Antonio Álvarez, miembro de la orquesta sinfónica de Tlalnepantla.

  • 15:00 horas. Música de Nana Lobo, proyecto de jazz y música celta.

  • 15:00 horas. Taller de elaboración de chocolate: para aprender la historia y usos del cacao, así como elaborar su propio chocolate. En el Auditorio, primer piso. Gratuita y para todo público.

  • 16:00 horas. Conferencia “De los sabores a las historias. Chocolatería literaria”, impartida por la escritora Fátima GalBos y el chef chocolatero David Solórzano, se explicarán los procesos de traducción de historias literarias a sabores. Para todo público mayor de ocho años.

  • 17:00 horas. Cata contraste de café: para aprender a distinguir un café de especialidad de uno comercial. En el Auditorio, primer piso. Gratuita y para todo publico mayor de 12 años.

  • 18:00 horas. Conferencia sobre el chocolate a través de una leyenda y experimentación con la elaboración de dos barras de chocolate semi amargo y tradicional. En el Salón Paraninfo, primer piso. Para todo público y gratuita.

  • 19:00 horas. Cafés filosóficos: para promover la oralidad filosófica, debes entrar con café. En el Auditorio, primer piso. Gratuita y para todo público mayor de 18 años.

¿Dónde? Palacio de la Autonomía, de la Fundación UNAM, en Lic. Primo Verdad No. 2, Centro Histórico de la Ciudad de México, junto al Templo Mayor y a dos cuadras del Zócalo.

¿Cuándo? Sábado 4 y domingo 5 de junio de 2022 de 11:00 a 20:00 horas.


¿Cuánto? La entrada es gratuita. El uso de cubrebocas es obligatorio.


Fuente: El Financiero


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