• José Antonio Moreno

LO QUE NO SABÍAS DE LA MIEL


La miel, ese endulzante natural que proviene de las abejas y cuyo consumo data del año 7,000 a.C. por los ancestros de Valencia, España; es muy utilizado actualmente en el desayuno, como en los hot cakes, el té, y el cereal.

Sin embargo, este ingrediente también se puede utilizar para el cuidado de la apariencia y la prevención de enfermedades, por eso te presento las cuatro cosas que no sabías de la miel.

1. No caduca.

Debido a que el 83 por ciento de su contenido nutrimental se compone de azúcar, este ingrediente evita el surgimiento de bacterias y levaduras, prolongando su conservación por mucho tiempo.

En el Antiguo Egipto, se encontraban recipientes llenos de miel en las tumbas de faraones como Tutankamón, y los antropólogos descubrieron que aún era comestible.

2. Funciona como cosmético

Por sus propiedades antioxidantes que facilitan la renovación de las células cutáneas, además contiene enzimas y aminoácidos que promueven la conservación de la piel.

En la Antigua Roma, la emperatriz Popea usaba este ingrediente para mantener su rostro suave, en la actualidad, existen celebridades que la utilizan para fines cosméticos, como las actrices Anne Hathaway y Scarlett Johansson.

3. Proporciona energía al cuerpo

Debido a que contiene de 3,100 a 3,200 calorías por kilogramo que son absorbidas rápidamente por el torrente sanguíneo.

Por eso es recomendable que los deportistas consuman miel después de una actividad deportiva, al diluir una cucharada de miel en una botella de agua, para recuperar azúcares y minerales perdidos durante el ejercicio.

4. Previene y combate enfermedades respiratorias

Por su alto contenido de propóleo, que sirve como antiinflamatorio y anestésico al combatir a los estreptococos, los estafilococos, la salmonella, entre otras bacterias, para prevenir algunas enfermedades como la faringitis y la sinusitis.

¿Y tú? ¿Conoces otros usos de la miel?

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Con información de: Mejor con Salud.

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