• José Antonio Moreno

LO QUE NO SABÍAS DEL CHOCOLATE


El chocolate, ese ingrediente originario de México, considerado como el regalo del dios Quetzalcoatl para los nobles, los guerreros y el emperador azteca, se ha convertido en el favorito de muchas personas alrededor del mundo al beberlo o consumirlo en postres y otros alimentos.

Sin embargo, existen algunas personas que sienten culpa al comerlo, por eso te daré a conocer los cuatro beneficios que proporciona el chocolate a la salud.

1. Proporciona energía al cuerpo

Gracias a las extensa cantidad de azúcar que contiene, una onza de chocolate ofrece el 10% del hierro que requiere el organismo cada día.

Los aztecas consumían el cacao para fortalecer el vigor sexual, el emperador Moctezuma II bebía 50 tazas de un brebaje llamado techocolat para mantener su vitalidad sexual.

2. Combate el envejecimiento prematuro

Debido a que contienen pigmentos naturales llamados flavonoides, que evitan la oxidación de las células.

Su presentación en polvo es la que incluye mayores porciones de esta sustancia, curiosamente, la preferida por los niños al mezclarse con leche.

3. Genera un estado de felicidad

Este sentimiento ocurre por una sustancia denominada triptofano, que produce en el cerebro serotonina, un neurotransmisor cuya función es regular el estado de ánimo.

Además contiene feniletilamina, una sustancia que genera placer, similar al que se percibe en el proceso de enamoramiento.

4. No engorda y contribuye a la presión arterial.

El chocolate no tiene demasiada grasa, es por ello que si se consume moderadamente no provocará sobrepeso.

Estudios del Hospital Universitario de Colonia en Alemania, demostraron que el consumo de 30 calorías diarias de chocolate mejorará la presión arterial.

¿Cuál es tu presentación favorita del chocolate?

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Con información de: La Voz del Muro


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